Perunarieskat

Alkoi tekemään niin paljon rieskaa mieli että pakko oli tekaista pieni koe-erä.
Perunamuussia oli edelliseltä päivältä jääkaapissa joten sitä tuli tähän käytettyä.

OHJE

*3 dl perunamuusia
*3 dl vehnäjauhoja
*1 tl suolaa
*1 muna
*2 tl öljyä
*ripaus vettä
*50 tuorejuustoa

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi massaksi ja pyörittele jauhotetuin käsin palloksi ja litistä.
Pistele haarukalla.

Paista 250 asteisessa uunissa n.10min kunnes päälliset saavat vähän väriä.