Omena-raparperisose piirakka

Olen huono heittämään ruokaa pois joten tämänkin piirakan idea lähti jääkaapissa viikon seisseestä  äitini tekemästä omenasoseesta.

Raparperisoseen keittelin itse.

Itse ohje on  Kinuskikissan sivuilta hiukan muunneltuna taasen...

POHJA

*150g margariinia
*3/4 dl sokeria
*1 kananmuna
*2 dl vehnäjauhoja
*1 dl kaurahiutaleita
*1 tl leivinjauhetta
* 1tl kanelia
*0,5 dl maitoa

TÄYTE

*omena-ja raparperisosetta

OHJE

Sulata margariini mikrossa ja jäähdytä  huoneenlämpöiseksi.
Sekoita sen jälkeen joukkoon sokeri.
Lisää kananmuna.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
Sekoita huolellisesti.
Lisää lopuksi maito ja sekoita.

Voitele ja korppujauhota piirakkavuoka ja levitä taikina jauhoja apuna käyttäen vuokaan ja reunoille.
Levitä pohjan päälle sose.


MURUSEOS

*50g margariinia
*1 dl kaurahiutaleita
* 2/4 dl vehnäjauhoja
*1/4 dl mannaryynejä
*4 rkl sokeria
*0,5 rkl kanelia


Sulata margariini ja sekoita joukkoon muut aineet.
Murustele piirakan päälle ja paista 200 asteessa n.30 min.